家常肉沫茄子
很简单的炒茄子 很下饭
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步骤1/7
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准备好食材 肥肉 瘦肉分别切丁 姜切丝 蒜切粗粒
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步骤2/7
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洗干净的茄子直接用手掰成小段 掰的茄子会比切的入味
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步骤3/7
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锅中放入玉米油 放肥肉粒 熬至金黄 再放入瘦肉 蒜粒炒出香味
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步骤4/7
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炒出蒜香味倒入茄子翻炒
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步骤5/7
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翻炒至茄子变色 微软
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步骤6/7
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加入生抽2勺 料酒2勺 黃豆酱1勺 少量白糖继续翻炒
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最后一步
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炒至入味 茄子完全变软 加入青蒜 出锅
喜欢吃辣可放青红辣椒 味道会更好 颜色更好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
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