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腊肉蛋炒饭的做法

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腊肉蛋炒饭

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10-30分钟 | 切墩(初级)

米饭两份

、

鸡蛋 4个

、

腊肉一碗

、

胡萝卜 1碗

、

大蒜 1把

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
大蒜切碎，根部和蒜叶分开备用
步骤2/15 点击查看大图
腊肉切丁备用
步骤3/15 点击查看大图
胡萝卜切丁备用，鸡蛋打散
步骤4/15 点击查看大图
先炒胡萝卜丁，炒过的胡萝卜素更容易人体吸收
步骤5/15 点击查看大图
再加入腊肉翻炒
步骤6/15 点击查看大图
加入适量料酒增香
步骤7/15 点击查看大图
加入米饭炒散后加入一半的蛋液，翻炒均匀
步骤8/15 点击查看大图
再加入剩下的蛋液翻炒均匀
步骤9/15 点击查看大图
加入大蒜根部炒香
步骤10/15 点击查看大图
翻炒一会儿
步骤11/15 点击查看大图
加入适量的盐
步骤12/15 点击查看大图
最后加入蒜叶翻炒，因为蒜叶很容易就熟了，所以最后放。
步骤13/15 点击查看大图
一碗香喷喷的蛋炒饭好啦
步骤14/15 点击查看大图
色香味还可以吗
最后一步点击查看大图
开饭

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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