杭州片儿川-汤面
杭州人爱呲汤面,比传统版多了点东西,没办法,谁让我是吃货呢,多加点料就能多呲点,Hia, hia, hia...
-
步骤1/7
点击查看大图
肉切丝加上酱油料酒和一点点油,抓抓抓,待用春笋切丝,待用毛豆洗净,待用超市买倒笃菜,开袋,待用面条,一人份的,待用
-
步骤2/7
点击查看大图
春笋毛豆一起下锅,大火翻炒约两分钟。锅里得加油啊,不然就尴尬了。
-
步骤3/7
点击查看大图
然后加肉丝,继续翻炒一分钟,等肉变色
-
步骤4/7
点击查看大图
加上倒笃菜,翻炒30秒左右。
-
步骤5/7
点击查看大图
加水没过所有材料,等水开了再加面
-
步骤6/7
点击查看大图
加完面条后咕嘟两分钟,加适量盐,就可以关火了。
-
最后一步
点击查看大图
装碗,汤多点更好,但是汤喝多了容易胖,所以忍痛割爱。
按自己口味,里面的料可以随意换。原版的片儿川里没有毛豆,出锅前还得加猪油,怕胖就省略了。倒笃菜什么的很多人吃不惯,完全可以忽略。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-07
汤面的其他做法
汤面的相关分类
汤面的相关推荐
-
葫芦葫芦
155350人看过 -
红烧牛腩#换着花样吃早餐#
996624人看过 -
老母鸡甲鱼汤
466225人看过 -
下饭菜之酸辣鸡胗
35269人看过 -
茭白毛豆炒肉丝#单挑夏天#
2195463人看过 -
春季解燥滋润百香果柠檬茶#做道好菜,自我宠爱!#
199534人看过 -
红烧牛腩
33670人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌黄瓜
3593989人看过 -
百香果冰桔柠檬茶
5120人看过 -
#嗨fun暑假#水煮毛豆
164890人看过 -
香肠土豆焖饭
3065737人看过 -
小土豆
93873人看过