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特色小吃煎焖子的做法

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特色小吃煎焖子

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在市场看到有卖粉坨的，想起了上学时期吃的煎焖子，那时候商贩们推着小车在学校门口买各种各样的美食，怀念那时候的味道

食材清单加入采购清单

10分钟左右

粉坨 1块

、

蒜 2瓣

、

香菜 1根

、

芝麻适量

、

麻酱适量

、

米醋 3勺

、

生抽 3勺

、

香油 1勺

、

白糖 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
粉坨洗净，切成厚片
步骤2/9 点击查看大图
再切成这样的方块备用
步骤3/9 点击查看大图
切完之后用手散开，防止粘连
步骤4/9 点击查看大图
锅里放油，把粉坨煎一下，煎到起硬嘎嘎捞出，放到碗里
步骤5/9 点击查看大图
调料汁：蒜末，香油，生抽，芝麻，麻酱，少许的盐，醋，白糖，放一起搅拌均匀，喜欢吃辣的可以放点辣椒面，
步骤6/9 点击查看大图
把料汁倒到煎好的粉坨上
步骤7/9 点击查看大图
翻拌均匀撒上香菜
步骤8/9 点击查看大图
就可以吃啦
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

喜欢吃辣的喜欢吃麻的，可以放点辣椒面，麻油，超级好吃呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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