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复工便当系列三，鸡蛋三明治+煎鸡排+藜麦水果的做法

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复工便当系列三，鸡蛋三明治+煎鸡排+藜麦水果

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复工便当第三份，来点三明治，里面夹着鸡蛋沙拉，再煎份鸡排，主食加点藜麦，配上喜欢的水果，营养丰富的便当就做好了，如果喜欢就和我一起来做吧。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

玉米淀粉适量

、

面包糠适量

、

鸡蛋 1个

、

藜麦半碗

、

煮熟鸡蛋 2颗

、

原味沙拉酱 2勺

、

土司片 4片

、

生菜 4片

、

番茄酱 3勺

、

水果若干

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
按照顺序来做，节省时间第一步腌鸡排：鸡胸肉切片，用刀背剁一剁，加料酒，盐，糖，生抽，耗油抓匀，另外准备一个碗装鸡蛋液，一个盘子装玉米淀粉，一个盘子装面包糠，然后放着腌制1小时顺便煮2个鸡蛋
步骤2/8 点击查看大图
正好等的过程中开始做第二步：藜麦用线漏网冲洗，加水烧开，再转小火煮15分钟，盛起
步骤3/8 点击查看大图
第三步：准备三明治，吐司片切掉四周，煮好的鸡蛋切小块放碗里，加入原味沙拉酱拌匀
步骤4/8 点击查看大图
面包板上铺一大张保鲜膜，先放一片吐司，再放一片生菜，放上鸡蛋沙拉，再放上一片生菜，再加一片吐司，然后把铺在下面的保鲜膜把三明治包起来，尽量包紧一点，与封口的方向垂直切半，三明治就做好了
步骤5/8 点击查看大图
这时候鸡排也腌好了，开始裹东西煎先裹一层淀粉，再放蛋液里裹均匀，最后铺在面包糠上，铺厚厚一层面包糠，平底锅放一层油，小火开始煎，煎到两面金黄就可以啦
步骤6/8 点击查看大图
切段，便当盒里铺上一层包心菜丝（没有也可以不用)，鸡排放进便当盒
步骤7/8 点击查看大图
切些想吃的水果，在小盒子里加番茄酱
最后一步点击查看大图
依次把食物放入便当盒，鸡排挤上番茄酱，大功告成

小贴士

不知道你吃没吃过鸡蛋沙拉，强烈推荐，很好吃，喜欢就一起做吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-07

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