糍粑
-
步骤1/6
点击查看大图
糯米提前浸泡一夜 ，泡至能用手指捏碎的程度，隔水蒸熟（大概蒸了半小时至四十分钟）
-
步骤2/6
点击查看大图
蒸熟后趁热倒入盆里用擀面杖捣碎（这个过程很痛苦一直捣越捣越粘，想着放弃来着……）使出洪荒之力
-
步骤3/6
点击查看大图
折腾它半小时吧！看起来变化不大，我尽力了！（想象一下手拿大木锤在石臼里面打糍粑的场景）
-
步骤4/6
点击查看大图
在模具里刷点油防粘，捣好的糯米到里面压紧实，整平整，记得铺上一层保鲜膜在面上
-
步骤5/6
点击查看大图
待冷却之后 切成自己喜欢的样子。糍粑告成！
-
最后一步
点击查看大图
参考图片
怎么吃它？可以放烤箱烤软 外焦里糯 直接吃 原汁原味的糯米香，不过还是建议百度一下（红糖糍粑）的做法，本吃货就是心心念念红糖糍粑很长一段时间了，不然也没有这么大动力来折腾这点糯米，真想翻个白眼️……红糖糍粑明早才能吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-07
糍粑的相关分类
糍粑的相关推荐
-
家常版爆炒腰花
163564人看过 -
糍粑
124504人看过 -
红烧鲈鱼
8694483人看过 -
无敌好吃的红烧牛肉土豆烧牛腩
829960人看过 -
腊味糍粑
44575人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12298973人看过 -
台式卤肉饭
114757人看过 -
药膳鸡爪
73543人看过 -
红烧鸭翅#舌尖上的春宴#
1732831人看过 -
毛豆红烧肉
56804人看过 -
青椒仔鸡
37709人看过 -
红烧鸡爪肉
3073123人看过
