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解锁梨子新吃法！热气腾腾，格外治愈的做法

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解锁梨子新吃法！热气腾腾，格外治愈

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烤梨属于一种民间美食，主要是用炭火烘烤梨制作而成的一种美食。味道清甜，适量的吃一些烤梨可以有效的润肺止咳、滋阴润燥。而且这种烤梨可以把纤维本来非常硬的梨制作的非常软糯，吃完之后有利于人体所吸收，并且可以保护牙齿、防止粗纤维的刺激。烤梨的寒性比较弱，适量的吃一些烤梨并不会引发腹泻现象，可以为人体的新陈代谢提供能量，特别适合疫情期间食用，而且加入了银耳，还有一定的美容养颜的作用。自己在家虽然不能用传统的炭火来烤梨，但是也可以做出相同效果哦！我们可以用空气炸锅来做，1400W火力在内置涡轮的增速加热下，热场在料理空间均匀铺开，渗透食材，匀熟可口，简单几步就可以轻松搞定！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

雪梨 1个

、

桂圆 2个

、

枸杞 6颗左右

、

糯耳少许

、

冰糖三颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，糯耳碎（或普通银耳提前用温水泡发），桂圆也可以换成红枣、百合等等，按自己的喜好搭配。
步骤2/9 点击查看大图
将雪梨的顶部切下一个'盖子'，然后把梨核和梨肉挖出，不要把梨挖破，然后把挖出的梨肉切成小块放回梨中。
步骤3/9 点击查看大图
把桂圆、枸杞、冰糖、糯耳碎也放入梨碗中。加入少许的清水，不要加太多，避免溢出。
步骤4/9 点击查看大图
把雪梨的盖子盖好，放到锡纸中间。
步骤5/9 点击查看大图
用锡纸把梨子包好。
步骤6/9 点击查看大图
把包好的梨子放入炸锅，推入机器中。
步骤7/9 点击查看大图
设置180度，时间50分钟，机器开始工作至结束即可。
步骤8/9 点击查看大图
烤好啦！热气腾腾的烤梨上桌，外表看来就很健康！闻到的是雪梨与冰糖的甜香，轻轻舀一勺吹凉，温润的汤汁入喉，格外治愈。
最后一步点击查看大图
再细细品味，高温烤制让梨肉的营养尽数释放于汤中，自然果酸糅合老冰糖的甘甜，又加入少许银耳枸杞，吃完喉咙感觉好舒服！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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