大米家～蒸米发糕（酵母版）
之前发了一个用鸡蛋打发的方法，那个方法类似于做戚风蛋糕，现在做的这个是酵母版的，就是发酵时间会久一点，但是操作起来非常简单。
-
步骤1/5
点击查看大图
先用温水把糖和酵母化开，再放入其他材料全部混合，放置10分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
放入蛋糕模具，千万不要装满，二分之一即可。
-
步骤3/5
点击查看大图
放置醒发两倍大，闻上去有一股酸酸的味道。根据温度的差异，至少要一个小时以上，我是选择了晚上9点，等到了早上再去蒸，这样就不用浪费时间。
-
步骤4/5
点击查看大图
因为量比较少，放到蒸笼水开了之后再蒸15分钟，关火焖5分钟即可。
-
最后一步
点击查看大图
简单、好吃、不上火
用酵母的方法会比较简单，但是他与鸡蛋打发的区别在于：它会有一股酸酸的味道。水的分量可以酌情调整，关系不大，你要不要试试看呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
蒸米发糕的其他做法
蒸米发糕的相关分类
蒸米发糕的相关推荐
-
小清新 寿司夹心圈圈
207471人看过 -
金枪鱼面包寿司卷
1148907人看过 -
蒸红糖发糕
3207697人看过 -
福鼎肉片简单做
112364人看过 -
#打工人的健康餐#蒸的不上火--紫米蒸糕/发糕
167201人看过 -
番茄蛋汤小鱼面
27238人看过 -
碗蒸发糕
247758人看过 -
红烧糖醋鱼#就是红烧吃不腻！#
3563744人看过 -
电饭锅版盐焗鸡
13883683人看过 -
松鼠鱼
1668182人看过 -
红米寿司
2981974人看过 -
紫菜包饭
2548098人看过
