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韭菜豆芽炒粉条的做法

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韭菜豆芽炒粉条

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10~30分钟 | 配菜(中级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 韭菜 200克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄豆芽 200克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 粉条 50克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 3克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡精 1克

、

花椒粉 2克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 干辣椒 3个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 6克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
1粉条用开水泡软捞出，过遍凉水捞出沥干水分。
步骤2/11 点击查看大图
2黄豆芽洗干净备用。
步骤3/11 点击查看大图
3韭菜洗净切段，干辣椒包一下切末，姜切末备用。
步骤4/11 点击查看大图
4热锅凉油，油热8成下入姜末，干辣椒炒出香味。
步骤5/11 点击查看大图
5倒入黄豆芽炒出香味。
步骤6/11 点击查看大图
6加入粉条翻炒均匀。
步骤7/11 点击查看大图
7加入生抽，花椒粉炒匀。
步骤8/11 点击查看大图
8倒入韭菜。
步骤9/11 点击查看大图
9加盐炒至韭菜变软，加入鸡精调味。
步骤10/11 点击查看大图
10翻炒均匀即可出锅装盘啦~
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11成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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