鲜掉眉毛的素佛跳墙
我喜欢吃菌菇,什么菌菇都爱,菌菇本身就是鲜味十足,营养价值高。用最基础的调味加最容易的烹饪方法就能做出最鲜的味道。
-
步骤1/7
点击查看大图
处理各种菌菇,洗净切片为主,片切的不宜过薄。其实家里有什么菇放什么菇就行,每种菇的量根据各人喜好放就行
-
步骤2/7
点击查看大图
把加热后味道较重的菇类先焯一下水去味
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里放油煎葱,至微焦,盛出备用
-
步骤4/7
点击查看大图
锅底留少许葱油煎一枚鸡蛋。加入鸡蛋可以使素菜汤尝出肉味来。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入开水,开大火使汤变成奶白色
-
步骤6/7
点击查看大图
放入准备好的菌菇,一小勺糖提鲜,适量的盐、白胡椒粉(不喜欢的可以不放)调味。临出锅前放入金针菇,再煮2分钟
-
最后一步
点击查看大图
装盘后淋上葱油,葱油的多少根据个人喜好。汤汁鲜甜好喝的很。
一定要用开水汤才会成奶白色。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
素佛跳墙的相关分类
素佛跳墙的相关推荐
-
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#快手菜素炒白玉菇
1711509人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5949761人看过 -
清炒丝瓜
2375925人看过 -
香菇蒸滑鸡----"蒸的好吃哦"
1818849人看过 -
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2832636人看过 -
舌尖上的美味【油焖笋】
626517人看过 -
洋葱炒香菇
3541713人看过 -
#肉食主义狂欢#无敌下饭❗️好吃到哭的白菜火腿豆腐煲
2322338人看过 -
香菇炒肉片
4317850人看过 -
红烧素鸡—上海本帮菜
21292人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1356071人看过 -
#养生打卡#佛跳墙(家庭版)
207808人看过