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烤箱版披萨的做法

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烤箱版披萨

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30~60分钟 | 配菜(中级)

普通面粉 300g

、

洋葱随意

、

青椒红椒随意

、

马苏里拉芝士适量

、

培根 2片

、

黄油 15g

、

盐 3g

、

砂糖 10g

、

温水 65g

、

玉米粒少量

、

豌豆少量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
称300g面粉，3g酵母，15g牛奶，15g牛奶，放入盆中，倒入适量温水，用筷子和成絮状，然后用手揉面，充分揉，手上有面，所以就没拍，揉好后，盖上保鲜膜，放在温暖处，待面团发至2倍大，手指搓个洞，不会变小，就好了
步骤2/7 点击查看大图
把面团分成3个，揉下，放气，用个碗扣住15分钟，再次醒面，15分钟过后，做成上图所示
步骤3/7 点击查看大图
把做好的面团，放在披萨胚里，用叉子叉上小洞
步骤4/7 点击查看大图
涂上番茄酱或者披萨酱，然后放上自己喜欢的材料
步骤5/7 点击查看大图
可以多加点芝士
步骤6/7 点击查看大图
放入烤箱，上下管，200度，烤个10分钟后，先拿出来，再次撒上芝士，再放入烤箱，烤个10分钟左右
最后一步点击查看大图
香喷喷的披萨就做好了

小贴士

可能换成高筋面粉和中筋面粉混合口感更好些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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