卤凤爪
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食材清单
加入采购清单
鸡爪
10个
、
大葱
1颗
、
姜
1大块
、
花椒
1小把
、
冰糖
1小把
、
料酒
40ml
、
桂皮
1块
、
草果
1个
、
生抽
60ml
、
豆瓣酱
2勺
、
蚝油
30g
、
八角
2个
、
干香菇
9朵
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鸡爪冷水浸泡30分钟,把指甲剪掉。冷水入锅,放入一点料酒,两片生姜,中火烧开捞出。
-
步骤2/4
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准备好各种食材,干香菇泡水
-
步骤3/4
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把各种调料和鸡爪一起放入锅内,倒入一壶热水,没过所有东西。大火烧开,小火炖50分钟。
-
最后一步
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开吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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