看家下饭菜地三鲜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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土豆切滾刀块,油炸到金黄,捞出沥油
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步骤2/5
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茄子滾刀块,沾匀干淀粉后也下锅油炸到微黄,捞出沥油
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步骤3/5
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锅里留底油,青椒滾刀块,葱切段,姜蒜切片,下油锅爆炒,炒到青椒表面出虎皮斑
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步骤4/5
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下蚝油,生抽,糖,炒匀后,把油炸后的土豆及茄子一起下锅翻炒上色,到茄子熟软,出锅
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最后一步
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看着是不是就很下饭?
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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