韩式酱黄瓜
这一次腌制的是旱黄瓜，香脆可口
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步骤1/6
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大蒜和小米辣搅成沫
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步骤2/6
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黄瓜洗净，把旱黄瓜头尾去掉，切成两半，然后再切成十字花刀，不要切断。
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步骤3/6
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用盐把黄瓜腌制一下，腌制出水，腌半小时。
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步骤4/6
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然后把辣椒粉，鱼露，白糖，小米辣，倒入准备好的蒜末中，搅拌均匀。喜欢吃味精的，可以放一点点味精，不喜欢吃的可以不放，我家没有味精，所以不放。
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步骤5/6
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把黄瓜挤出多余水分，把酱料均匀的涂抹到黄瓜里。把酱料塞进去。
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最后一步
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放置保鲜盒中腌制，当然也可以立刻吃。还能吃辣的话，可以少放一点小米辣，辣椒粉不是特别辣。
我这里用的所有的材料，网上或者调料店都能买得到。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
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