牛肉大包
抗疫宅家期间做了很多美食都没有好好记录下来，今天详细记录下来每一步。
-
步骤1/6
点击查看大图
发面
-
步骤2/6
点击查看大图
牛腩肉细切粗剁，加入姜末，炒熟的大酱，生抽少点多次，盐、糖、胡椒粉、十三香、蚝油、老抽，最后打入一个鸡蛋搅拌，马上封油。
-
步骤3/6
点击查看大图
大葱切碎
-
步骤4/6
点击查看大图
拌入大葱
-
步骤5/6
点击查看大图
包入馅料醒十分钟上锅蒸
-
最后一步
点击查看大图
冷水上汽蒸15分钟，5分钟后揭盖出锅。
第二锅有些包子塌了，总结了一下，应该是皮擀的有些薄，馅包得多，火太大将汤汁激入面皮，烫塌了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
牛肉大包的相关分类
牛肉大包的相关推荐
-
酱香饼：能开店的配方
16894535人看过 -
排骨土豆炖豆角
10453534人看过 -
筋饼
12746人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5343625人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#鸡蛋灌饼
139656人看过 -
#福临门 福星高照#家常烙饼
198704人看过 -
#美味开学季#酸菜五花肉水饺
194926人看过 -
蒜蓉烤生蚝
4198311人看过 -
豆沙饼（发面）
10369人看过 -
蛋黄溶豆
1031732人看过 -
#憋在家里吃什么#韭菜虾仁素包子
537914人看过 -
紫薯糯米糍
371078人看过
