白灼菜心(万能白灼方法)
这个方法可以白灼任何青菜,今天家里有菜心刚好做了,平时做的最多的就是西生菜
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步骤1/5
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先把料汁准备好。蒸鱼豉油2勺,生抽1勺,白醋半勺,香油几滴,白糖小半勺,葱丝干辣椒丝适量备用,我用的瓷汤勺
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步骤2/5
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菜心洗干净,竖着切一下改刀容易入味
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步骤3/5
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锅中烧开水然后放半勺盐,半勺食用油,必须要放,这样才能保证蔬菜翠绿
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步骤4/5
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菜心捞出后摆盘均匀倒上料汁,铺好葱丝和干辣椒丝
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最后一步
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锅内倒入少许食用油,油开以后浇在上面就好了
锅里的水必须加入邮和盐,水沸以后再放蔬菜,蒸鱼豉油的咸度就够了,不用放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
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