电饭锅版蛋糕
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步骤1/12
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蛋清蛋白分离 无水无油的容器中
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步骤2/12
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蛋黄筛入面粉60克➕白糖少许➕牛奶50克Z字搅拌 感觉有点拉丝自然流下即可（油也没加忘了）
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步骤3/12
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蛋白打发 （这次醋 柠檬汁都没加忘了）加了三次糖 打发
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步骤4/12
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三分之一蛋白液 加入蛋黄液中翻拌然后翻拌均匀 全部加入蛋白液 翻拌均匀
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步骤5/12
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倒入电饭锅 （无水无油） 震一下震出气泡选择蛋糕键 我这是30分钟
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步骤6/12
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这次没有塌锅 蛋糕时间到了以后 闷了10多分钟 开盖即可
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步骤7/12
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这次真的非常成功
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步骤8/12
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中间切开 抹奶油 或者酸奶 ➕水果
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步骤9/12
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奶油打发 打的时间长一点 我用的安佳淡奶油 第一次打 打发的时间有点短 打的时间长抹奶油比较挺实 我加了两次糖一次一勺
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步骤10/12
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切了点芒果草莓 （提前切块了 不然抹好奶油不好切 我觉得）
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步骤11/12
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这次做的不错 自我感觉良好
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最后一步
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又做了一个加棉花糖的
这次蛋黄忘加油了
蛋白忘加醋了 以为报废了 没想到成了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
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