春笋煮雪菜
春天到了 南方的春天真的是春暖花开 因为疫情 孩子不能上学 老母亲每天得操心着两个孩子吃什么 每天想破脑袋吃什么 作为一个南方人 每年吃春笋是必不可少的 笋必须得烧 刚好亲人们送的笋也到了 开始烧起来吧
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步骤1/8
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先把猪肉用冷水清洗干净以后煮一遍 倒掉 再加适量清水淹没猪肉和笋的高度
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步骤2/8
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笋的形状根据自己的爱好来切 我喜欢这个样子 吃的时候一口一片
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步骤3/8
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一起跟猪肉放锅里先煮 加水刚好淹没笋
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步骤4/8
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高压大火加温 煮开后再接着煮20分钟到30分钟 煮到笋变红变香
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步骤5/8
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没等到气消完 就直接把气放掉了 打开盖子后加入雪菜
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步骤6/8
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可以根据自己的喜好加入量多还是量少 喜欢酸的口味可以换另一种雪菜
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步骤7/8
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加入雪菜后 搅拌 继续煮10分钟 10分钟后尝一下咸度 不够咸再加盐 然后加适量味精
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最后一步
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出锅 肉被煮烂了 下次用排骨
盐最后加 先尝尝咸不咸 不咸再加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
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