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木糖醇开口笑的做法

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木糖醇开口笑

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 210克

、

鸡蛋 1个

、

木糖醇 60g

、

油 20g

、

小苏打 2克

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡蛋糖油小苏打混合，倒入面粉和成团，醒20分钟，搓成长条，切小段搓圆。
步骤2/4 点击查看大图
过水，粘白芝麻。
步骤3/4 点击查看大图
锅中倒入半锅油，倒入芝麻球，稍微炸定型后轻轻翻动，芝麻球逐渐裂开，颜色金黄。
最后一步点击查看大图
出锅。

小贴士

油锅表面能看到波纹，放入干燥的木筷子，5秒左右后开始有小气泡冒出，油温一开始不要太高，不然里面还没熟，外面就已经上色了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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