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在家烤羊肉串的做法

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在家烤羊肉串

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自己烤的还就是香，锁水是关键

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10~30分钟 | 切墩(初级)

羊腿肉 700g

、

孜然粒 5g

、

料酒 2勺

、

盐两汤勺

、

酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
羊肉切2厘米块，酱油，盐，油，辣椒面腌制1个小时。油尽量多放一点，锁水。
步骤2/4 点击查看大图
烤箱200度。烤盘铺锡纸，放腌制好的羊肉。留点缝隙。锡纸四周别铺满，羊肉烤出来的水流到烤盘四周，不影响羊肉。
步骤3/4 点击查看大图
烤10分钟左右，拿出来，翻面撒孜然，再烤5分钟就好了。肉饱满有水分，很好吃。
最后一步点击查看大图
再配一杯啤酒，美美哒

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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