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下饭神器，肉酿青椒！的做法

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下饭神器，肉酿青椒！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

肉馅 100克

、

香菇干 3个

、

姜末适量

、

葱末适量

、

青椒 4个

、

油豆腐 4个

、

料酒半勺

、

胡椒粉 1g

、

生抽适量

、

耗油适量

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
首先在肉馅里加入葱末，姜末，香菇末，搅拌均匀。
步骤2/10 点击查看大图
加入生抽，耗油，香油，和料酒，搅拌上劲。
步骤3/10 点击查看大图
准备适量的青椒，切成小段，去籽。
步骤4/10 点击查看大图
大概酿成这样子
步骤5/10 点击查看大图
用筷子将肉馅塞入青椒里面
步骤6/10 点击查看大图
我的肉馅有多，就又酿了油豆腐啦
步骤7/10 点击查看大图
锅里放些油，用小火，把青椒煎成虎皮状
步骤8/10 点击查看大图
调一碗料汁，生抽三勺，耗油一勺，白糖少许，淀粉少许，再加上大半碗水，搅拌。
步骤9/10 点击查看大图
将料汁导入锅中，开中大火焖5分钟，待汤汁收浓，就可以出锅啦
最后一步点击查看大图
这个是成品，看着很不错吧～请多多收藏点赞（｡ò ∀ ó｡）谢谢观看~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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