鸡蛋蒸豆腐
3.8女王节在家做的其中一道菜,能为家人做美食,也是一种福气。
-
步骤1/7
点击查看大图
豆腐把上、下面和则面的皮切去
-
步骤2/7
点击查看大图
切成魔方形状
-
步骤3/7
点击查看大图
用盐水浸泡半小时左右,然后沥干水份
-
步骤4/7
点击查看大图
把鸡蛋打入碗里打散,然后放入1.5倍的水(水里加少许盐)搅拌均匀。
-
步骤5/7
点击查看大图
把鸡蛋液倒入豆腐中
-
步骤6/7
点击查看大图
用保鲜膜盖住盛豆腐的碟子,用牙签插些小孔,水开后放下去蒸,差不多凝固时熄火焖一会。
-
最后一步
点击查看大图
猪肉预早剁碎,用油、生粉捞一下待用。锅中放入生油,待热后放入小许蒜末起锅,然后倒入肉碎,翻炒至7、8成熟后,加入菜谱写的4个调味料,再翻炒至全熟后倒入芡汁,收芡。把肉沫淋在豆腐上,洒上红椒丁、葱花点缀一下即可
豆腐要想滑,除了卖家之外,最重要的是去皮,有靓的豆腐,再去皮就是滑上加滑,哈哈…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
鸡蛋蒸豆腐的其他做法
鸡蛋蒸豆腐的相关分类
鸡蛋蒸豆腐的相关推荐
-
蘑菇秋葵牛肉粒
127752人看过 -
虾仁菌菇豆腐汤,鲜掉眉毛的好喝 #一蔬一饭皆告白#
624779人看过 -
花胶汤
16497人看过 -
白萝卜鲗鱼汤
30419人看过 -
好喝到爆的奶油蘑菇汤
4325189人看过 -
香菜牛肉
846775人看过 -
豆腐这样烧,大人孩子都爱吃
1000106人看过 -
#给年味整点鲜的#小蘑菇炒肉片
120131人看过 -
香辣花螺
8338人看过 -
#鹰唛新食尚#红薯鸡蛋胡萝卜沙拉
7283人看过 -
青柠芝士蛋糕
3266人看过 -
鲜贝香亭海馅儿家常水饺
1810人看过