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猪肉白菜炖粉条的做法

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猪肉白菜炖粉条

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪肉 500克

、

粉条 3把

、

白菜适量

、

八角 3个

、

大葱半根

、

香叶 2片

、

桂皮 1块

、

耗油 2勺

、

老抽 1勺

、

料酒 3勺

、

盐适量

、

糖适量

、

蒜瓣 4个

、

生姜半块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
猪肉冷水下锅，加生姜料酒焯水
步骤2/9 点击查看大图
猪肉切块，食材准备好
步骤3/9 点击查看大图
油热下大葱生姜爆香
步骤4/9 点击查看大图
下肉煸炒，两面煎至金黄
步骤5/9 点击查看大图
加料酒，耗油，老抽，白糖，蒜瓣，八角，香叶，桂皮，翻炒均匀
步骤6/9 点击查看大图
加水，煮，水开后转小火炖40分钟
步骤7/9 点击查看大图
粉丝温水泡发
步骤8/9 点击查看大图
肉煮烂加入粉丝，盐，因为我这个纯红薯粉丝，很容易熟，所以放的晚些，煮三分钟左右放白菜
最后一步点击查看大图
等白菜断生，就可以盛出来啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-08

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