好吃的芝麻馒头
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芝麻的营养大家都知道，补肾补血，降血压降血脂，还有排毒养颜的功效，总之益处多多，芝麻馒头就是这么一款既好吃又可补充各种营养的养生食品之一。
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1小时以上
| 切墩(初级)
材料：面粉500克 水250克 白糖10克 酵母5克 芝麻30克
烹饪步骤
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步骤1/4
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把芝麻炒熟加入白糖
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步骤2/4
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用温水先把酵母化开，再加入面粉，一半的芝麻搅拌成团进行第一次发酵，发酵至2-2.5倍大
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步骤3/4
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发酵好的面团压扁，撒下剩下的芝麻，卷起来切成你想要的大小后进行第二次发酵
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最后一步
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一般第二次发酵比较辛苦，有的坐30度温水发，我是放烤箱调好温度发，旁边放一碗水增加湿度，馒头明显变大拿起来有轻盈感就可以蒸了，冷水蒸十五分钟，关火三分钟后再开盖。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
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