糖醋带鱼
好久没吃带鱼了 甚是想念~
-
步骤1/10
点击查看大图
带鱼清理好内脏和细麟 冲净沥干
-
步骤2/10
点击查看大图
厨房用纸吸干鱼两面水分
-
步骤3/10
点击查看大图
鱼身均匀沾满淀粉
-
步骤4/10
点击查看大图
锅里多放些油 中小火将带鱼煎至两面金黄 注意油溅别嘣到手 最好用长筷子
-
步骤5/10
点击查看大图
煎好带鱼出锅备用 带鱼比较多可以分次煎好
-
步骤6/10
点击查看大图
锅里底油爆香葱姜蒜辣椒花椒
-
步骤7/10
点击查看大图
倒入料酒+酱油+黄酒+糖醋蒜汁+盐煮开
-
步骤8/10
点击查看大图
放入煎好的带鱼 倒入适量开水将将没过带鱼大火煮开
-
步骤9/10
点击查看大图
盖盖儿中小火炖20-30分钟 根据收汁情况
-
最后一步
点击查看大图
好啦~
1、带鱼一定吸干水分拍淀粉 不容易粘锅&碎
2、煎带鱼注意中小火煎 大火容易煎糊
3、糖醋蒜汁用的家里泡糖醋蒜的汁儿 没有的话就用醋和糖1:1.5比例配置
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-08
糖醋带鱼的相关分类
糖醋带鱼的相关推荐
-
#秋日抢鲜“蟹”逅#百吃不腻的生腌河蟹
166810人看过 -
#我心中的冬日限定#松鼠桂鱼
122461人看过 -
蟹粥
351887人看过 -
蒜香花甲
330003人看过 -
口味琵琶虾
647558人看过 -
清淡好吃营养的桂鱼
150974人看过 -
椒盐濑尿虾
182978人看过 -
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2756521人看过 -
辣炒蛏子
19546人看过 -
干贝海参粥丨清淡中透着别样鲜美【微体兔菜谱】
539471人看过 -
韭菜炒河虾
211328人看过 -
鲜香去腥-红烧带鱼
38636人看过