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蔬菜鸡肉粥的做法

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蔬菜鸡肉粥

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米 50克

、

鸡胸肉 1块

、

胡萝卜适量

、

香菇适量

、

西兰花适量

、

姜少许

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，大米淘洗干净用水浸泡两小时^_^
步骤2/9 点击查看大图
鸡肉冷焯水，切成小丁（末）备用^_^
步骤3/9 点击查看大图
香菇水中泡20分钟后洗净，去菇腿，焯水，切成小碎丁备用^_^
步骤4/9 点击查看大图
西兰花掰开，洗净，焯水，只取花的部分备用^_^
步骤5/9 点击查看大图
胡萝卜洗净去皮切末备用^_^
步骤6/9 点击查看大图
将泡好的大米连同泡米水一起放入锅中煮开，煮开后转小火煮至大米开花^_^
步骤7/9 点击查看大图
加入鸡胸肉，香菇，胡萝卜，姜丝一起煮10分钟（一边煮一边搅拌）以免糊底^_^
步骤8/9 点击查看大图
快好时放入西兰花再煮3分钟^_^
最后一步点击查看大图
出锅前加入盐，香油，葱花调味即可^_^

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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