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【酸干豆牛肉沫】的做法

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【酸干豆牛肉沫】

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10~30分钟 | 配菜(中级)

酸干豆 200g

、

青红小米辣少许

、

蒜 1个

、

豆瓣酱少许

、

牛肉 200g

、

淀粉少许

、

酱油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
酸干豆洗净切小粒、青红小米辣切小粒、蒜切片待用。
步骤2/7 点击查看大图
牛肉用盐、少许淀粉腌制20分钟待用。
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧油，下入小米椒、蒜小火炒香。
步骤4/7 点击查看大图
下入豆瓣酱炒香。
步骤5/7 点击查看大图
下入腌制好的牛肉炒1分钟。
步骤6/7 点击查看大图
下入酸干豆炒1分钟，加入少许酱油调味。
最后一步点击查看大图
起锅装盘，一份酸爽下饭的酸干豆牛肉就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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