百香果戚风蛋糕
超级好吃的百香果戚风蛋糕，酸酸甜甜的味道一级好～
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步骤1/7
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分离蛋清蛋黄；蛋清中加入几滴柠檬汁后放入冰箱冷藏备用～百香果果肉加入一点点水放入料理机打一下，然后过滤出百香果汁～
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步骤2/7
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百香果汁中加入玉米油充分搅拌均匀～
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步骤3/7
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然后筛入低粉'Z'字拌匀，最后加入三个蛋黄至充分搅匀～
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步骤4/7
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预热烤箱150度；蛋清分三次加糖打发至干性发泡，提起打蛋器立起小尖角～
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步骤5/7
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三分之一蛋白加入面糊中拌匀～
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步骤6/7
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然后倒回蛋白中充分翻拌均匀，倒入模具中，并震出大气泡～
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最后一步
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放入烤箱150度45分钟即可，出炉后震一下热气，然后倒扣晾凉～
1⃣️每一次加入材料都要充分拌匀再加入下一样～
2⃣️百香果可以不用过滤，带着籽一样很好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
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