开胃酸辣萝卜丝
简单开胃的小菜,不需过多复杂的配料,适合家常小菜,可配粥也可送饭!(辣椒看个人喜爱放多少)
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步骤1/5
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先把酸萝卜切丝泡水,如果酸萝卜咸度适宜的话可以不泡水。泡水后的酸萝卜丝捞出放锅中备干水,一定要备干水。同时准备配菜,忘记拍切好的酸萝卜丝了。
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步骤2/5
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热锅倒油,油温升高后放辣椒爆炒
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步骤3/5
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倒入酸萝卜丝翻炒两分钟
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步骤4/5
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加入配菜,加入酱油翻炒均匀,准备出锅前撒入适量鸡精
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最后一步
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出锅,吃饭。
整个过程无需放水,只需要放油,酱油,鸡精即可。如果是淡萝卜可以放适量盐,如果酸萝卜比较咸,就不用再放盐了,反而要泡一下水再煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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