焦糖香蕉松饼野生版
香蕉松饼真的是松饼届的平民天后！真的超级好吃，是我最最喜欢的味道！这次做的野生版其实就是懒人版，不需要用任何搅拌器把香蕉打成泥，直接随意切好和调好蛋液混合下锅就行，超简单又能快速吃到美食！我喜欢一口咬到颗粒感香蕉的那种满足感，那种原始的香浓，哈哈，简单美味，随心随性～
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步骤1/7
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将两个鸡蛋100毫升牛奶与松饼粉混合均匀
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步骤2/7
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香蕉切好小丁备用，我切的比较随意，大家可以再切小一点
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步骤3/7
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蛋液与香蕉混合搅拌
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步骤4/7
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大火热锅加入黄油融化，关到中小火倒入香蕉蛋液
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步骤5/7
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当出现密集小气泡时铲动翻面
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步骤6/7
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两面都金黄后，取出松饼淋上焦糖放上喜欢的水果
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最后一步
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肉眼可见的大块香蕉粒，是不是好满足～
焦糖的做法：
1.把细砂糖和30克水放入锅中，用勺子搅拌均匀，放到炉火上加热，加热时不要搅拌。
2.沸腾后表面气泡会很多很大，但随着水分的减少气泡也会变少变小，待水的边缘呈现淡淡的黄色，把火力调到最小
3.待糖浆变成琥珀色或棕褐色时、并闻到香甜的焦糖味，这时加入热水，搅拌均匀，关火即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
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