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百香果鸡脚的做法

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百香果鸡脚

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡脚 3斤

、

百香果 3个

、

柠檬 1个

、

洋葱 1个

、

小米辣随意

、

大蒜 5瓣

、

甜椒可放随意

、

老抽 100克

、

生抽 2勺

、

盐少许

、

白醋 100克

、

白糖少许（主要提味）

、

料酒 3勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡脚洗干净在给鸡脚修指甲提前冷冻一大袋冰水便于鸡脚煮好以后放入冰水里面冰一下鸡脚吃起来有弹性
步骤2/8 点击查看大图
冷水下锅煮水开以后煮10分钟为了不浪费就把百香果皮和柠檬不好切的部分都放在锅里面煮了取味道加入料酒
步骤3/8 点击查看大图
煮好以后都放在冰水里面浸泡 5分钟以后捞出来控水
步骤4/8 点击查看大图
所有材料放入盆里面加入1斤（这个水取决于鸡脚的量尽量能莫过鸡脚）凉开水或者矿泉水都可以
步骤5/8 点击查看大图
百香果柠檬小米辣这个是提前准备好的
步骤6/8 点击查看大图
洋葱甜椒提前准备好
步骤7/8 点击查看大图
搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上过夜更入味追剧小零食
最后一步点击查看大图
棒棒的好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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