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【湘乡教堂鸡】湖南第一辣子鸡，吃到流泪才过瘾！

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对湖南人来说无辣不成菜，在湘乡就有一道奇辣无比的“辣子鸡”，早年源自教堂边的餐馆做法，传来传去就成了地方名菜“教堂鸡”。这道半汤菜选用两种红辣椒增香提辣，翻炒后焖煮入味，吃剩的汤汁还能拌饭拌粉，火辣爽快难忘怀！
食材清单 加入采购清单
走地鸡 1只
、
红辣椒 50克
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 朝天椒 20克
、
姜蒜 少许
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 猪油 适量
、
白酒 15毫升
、
" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 5克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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