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无骨鸡爪子

浏览 25.0万 · 收藏 1318 · 学做 2
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一直就很喜欢这道菜，虽然去骨的过程漫长且磨人，但做好以后的味道绝对会让你唇齿留香，回味无穷
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30~60分钟   |   掌勺(高级)
鸡爪子 6个
、
柠檬 4片
、
小红辣椒 5-6个
、
白糖 3勺
、
陈醋 1勺
、
白醋 2勺
、
八角 2个
、
香叶 2片
、
香油 1勺
、
料酒 4勺
、
盐 3勺
、
姜 2片
、
蒜 5瓣
、
香菜 2根
、
生抽 2勺
、
鸡精 半勺
、
花椒 15粒左右
烹饪步骤
小贴士

鸡爪煮熟后一定要多过几遍凉水，不然就会黏黏的，口感不脆，辣椒可以根据自己的喜好调一下，不喜欢可以不放，料酒、姜是去腥用的，一定要放哦，大家一直吃一直瘦哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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