孜然蒜香炸排骨
满满的蒜香孜然味,全家人都爱吃
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步骤1/6
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排骨焯水洗净,加入以上调味料
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步骤2/6
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将调味料搅拌均匀,腌制1小时
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步骤3/6
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边烧油边加淀粉搅拌均匀,再加入香炸粉均无的裹在排骨外面
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步骤4/6
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这样看起来有点粘粘的刚好,碗里看不到淀粉水
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步骤5/6
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油温七成热,将排骨一块一块加入锅内,当一面金黄时将排骨翻一面同时将火转中小火,慢慢炸至两面金黄即可
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最后一步
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起锅装盘,凉凉再吃,不然烫嘴哈
记得一面金黄后改中小火,这样慢慢炸出来的外酥里嫩,而且不需要再炸第二遍噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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