珍珠丸子
丸子里加了莲藕，吃起来口感更好个～～
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步骤1/5
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肉用打碎机打成肉馅，然后加入切成小丁的莲藕，拌匀，放入各种调料。
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步骤2/5
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肉做成圆丸子，放到泡好的糯米中滚，充分滚，将丸子上沾满糯米。
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步骤3/5
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滚好的丸子放到垫好生菜叶子的盘子里，白菜、圆白菜都可以。
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步骤4/5
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我做的比较大，一盘放了8个。
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最后一步
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蒸40分钟，我蒸的时间比较长，主要看糯米的软硬，蒸的过程中可以随时看一下，糯米软了就可以了。
调肉时加入五香粉、生抽、蚝油、葱姜沫、鸡蛋、生粉、顺时针搅拌，如果觉得干还可以加点水，这种丸子更软一点。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
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