一学就会的福建荔枝肉
荔枝肉是福建有百年历史的菜,大家可以试试呀
-
步骤1/8
点击查看大图
土豆去皮洗净,切三角块状备用,蒜切末
-
步骤2/8
点击查看大图
猪肉切薄厚适中的肉片,接着切十字刀花,再三角形切,
-
步骤3/8
点击查看大图
切好的猪肉,加入半勺胡椒粉、盐半勺、两勺料酒、三勺水淀粉,也可加入适量鸡蛋清,会更好吃~接着就是拌匀备用啦
-
步骤4/8
点击查看大图
油锅七分热,土豆和拌好的猪肉下油锅炸至金黄出锅,备用
-
步骤5/8
点击查看大图
白醋三勺,白糖三勺,番茄酱三勺,半勺酱油,拌匀
-
步骤6/8
点击查看大图
油锅烧热,蒜末炒香,倒入刚拌好的酱汁翻炒出香味,再倒入炸好的土豆块和肉块,翻炒上色
-
步骤7/8
点击查看大图
再加2~3勺水淀粉,翻炒1分钟出锅
-
最后一步
点击查看大图
这样就OK啦,可能福州这边口味偏甜,你们调料酌情安排哈~
嗯……讲道理,我也是第一次做哈哈
酱汁比较重要,看大家的口味酌情添加哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
荔枝肉的其他做法
荔枝肉的相关分类
荔枝肉的相关推荐
-
醋溜白菜
7139556人看过 -
福建小吃—油饼
188738人看过 -
炸油饼-福建小吃
443826人看过 -
简单又好吃到爆炸的咖喱饭
2551171人看过 -
五花肉炖酸菜(家常)
2578727人看过 -
海鲜锅
60057人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐!!低卡美味西兰花香菇炒虾仁
399343人看过 -
怎一个鲜字了得--虾仁三鲜饺子
362939人看过 -
脆皮日本豆腐
839156人看过 -
糖醋素排,酸酸的土豆君
7948人看过 -
虾仁溜白菜
90803人看过 -
葱油饼
6887人看过