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西葫芦炒肉片的做法

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西葫芦炒肉片

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦 1根切片

、

去皮五花肉适量切片

、

盐、油适量

、

酱油、生粉、姜末少许

、

蒜几瓣切末

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
切肉片，加少许葱末、大葱碎、料酒和酱油腌制片刻后... 凉油煸炒肉片，分次加入葱花煸炒。
步骤2/8 点击查看大图
炒好的肉片盛出备用～切西葫芦片；葱片；蒜蓉。
步骤3/8 点击查看大图
开火，锅中加少许食用油。
步骤4/8 点击查看大图
加入少许蒜蓉爆香。
步骤5/8 点击查看大图
加入西葫芦片儿。
步骤6/8 点击查看大图
加少许清水微微烧一下西葫芦，变色软嫩后，加少许淀粉，转至大火收汁。
步骤7/8 点击查看大图
加入肉片翻炒，洒入适量食盐、最后再次加入适量蒜末和大葱碎增添清香。
最后一步点击查看大图
出锅～～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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