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纯净一锅鲜～法式水煮鱼

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喵喵猫915

简单的食材衬托鱼肉的鲜美，是道清爽无油烟的海鲜鱼料理！将鱼与番茄，蛤蜊，和白酒一同烹煮，纯纯粹粹的鲜美无比！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
桂鱼 一条
、
蛤蜊 适量
、
番茄 2个
、
洋葱 半个
、
芦笋 数根
、
青瓜 1条
、
大蒜 数瓣
、
百里香 适量
、
香葱 2根
、
香菜 2根
、
橄榄油 15ml
、
白葡萄酒（不甜的） 250ml
、
盐 适量
、
黑胡椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1.根据鱼的大小调整焖煮时间！ 2.确认白酒的酒精全部挥发再盖锅！否则会有白酒的酸味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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