水煮牛肉
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步骤1/8
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牛肉切片(纵向切)放盐 胡椒粉 料酒 姜片 葱段 少许淀粉
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步骤2/8
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抓匀 放冰箱腌制30分钟
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步骤3/8
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锅内放蒜 干辣椒 花椒 豆瓣酱 炒香(不要开大火 干辣椒容易糊 开中火)
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步骤4/8
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放开水 煮沸
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步骤5/8
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下豆芽菜
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步骤6/8
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烫熟之后捞出 放碗底(汤碗 面碗都行)
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步骤7/8
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锅内下腌制好的牛肉 滑散 熟了就可以捞出来 时间不宜过长 锅内的汤也倒入碗里
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最后一步
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烧热油 浇上去就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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