是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

酸辣粉的做法

点击查看大图

酸辣粉

浏览 4408 · 收藏 9

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这是传说中微微微辣的酸辣粉喜欢吃辣和酸的可以多放！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100g

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

姜葱适量

、

蒜 2颗

、

小米椒 1根

、

香菜一根

、

酱油 3勺

、

醋 3勺

、

盐适量

、

辣椒油 1勺

、

粉条 300g

、

绿叶菜几叶

、

榨菜 5g

、

五香花生 15粒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先准备五花肉切成肉末，姜，蒜切末
步骤2/6 点击查看大图
先在锅里加油，放入姜蒜末，炒香后加一勺郫县豆瓣酱，把肉末放入，再炒变色以后，加一勺酱油，稍微加点水煮一下，水干后盛出备用~
步骤3/6 点击查看大图
蒜切末，小米椒切碎，香菜切末(我用的是在冰箱冷藏的香菜末)，葱切末
步骤4/6 点击查看大图
加入2勺酱油，3勺醋，适量的盐，加葱姜水(葱姜水=葱片2+姜片2+热水)，一勺辣椒油
步骤5/6 点击查看大图
水开加浓汤宝，没有可以不放，加粉条，煮3分钟，煮的差不多的时候，加绿叶菜一起煮
最后一步点击查看大图
盛出摆盘，把炒好的肉末放上，放入榨菜丝，五香花生，吃辣的可以放一点剁椒酱或者辣椒酱开吃~

小贴士

煮好赶紧吃哈，要不然一会汤就会没有了~ 那个香菜是可以买来洗干净切好直接放冰箱冷冻的，吃的时候拿出来就可以，非常好的保存方法！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

换个做法

酸辣粉的其他做法

酸辣粉的相关分类

糖蒜麻辣小龙虾蚕豆蒜蓉小龙虾蒜苔小龙虾更多

酸辣粉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许