春笋香菇猪肉大包
笋带着春天的香 香菇味道厚重带着包裹一切的力量 猪肉鲜香无比
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步骤1/8
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我用的是面肥 要早上起来就把面活好 放在家里温暖的地方
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步骤2/8
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新鲜春笋 去皮 从中间切开 煮10分钟 切小丁 备用
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步骤3/8
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猪五花肉洗净切丁 备用
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步骤4/8
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香菇 木耳 泡发好 切丁备用。洋葱洗净切丁备用
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步骤5/8
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炒锅注油 ➕肉丁翻炒 变色➕姜末炒匀➕笋丁➕香菇丁 ➕酱油➕蚝油➕炸酱➕黄酒 炒拌均匀➕洋葱丁➕木耳丁➕盐炒匀 出锅晾凉➕香油 备用
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步骤6/8
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面忘记拍图片了利用馅料晾凉的这段时间 我们把发起来的面放碱水揉匀 然后继续醒发半小时左右 这样馅料也好了
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步骤7/8
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冷水下锅蒸15分钟
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最后一步
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春笋鲜香 香菇 肉丁在酱料的配合下味道厚重 浓郁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
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