香酥盘丝饼
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步骤1/10
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300g面粉，加一小勺盐，筷子从中间划开，一半用热水，一半用凉水和面。
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步骤2/10
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分成小剂子，外面刷油，保鲜膜包住醒面二十分钟。（也可以前一天晚上准备好）
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步骤3/10
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擀成薄面饼，均匀涂抹油酥（一勺面粉，加一小勺盐，葱花，热油浇上，搅拌成油酥）
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步骤4/10
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用刀在面饼上划细线
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步骤5/10
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从上下往中间慢慢卷
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步骤6/10
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横向从一头一边拉伸一边往另一头卷
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步骤7/10
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压成饼装
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步骤8/10
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擀成面皮
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步骤9/10
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撒上芝麻，电饼铛刷油烧热，把面饼放入
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最后一步
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两面翻转烤制，表皮金黄即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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