酱汁葱香大排
特别下饭的酱汁大排,汤汁拌饭都可以吃一大碗,酱香浓郁,做起来吧小可爱们♥
-
步骤1/15
点击查看大图
准备大排片冲洗干净
-
步骤2/15
点击查看大图
两面划上浅浅的花刀,但是不能切断肉
-
步骤3/15
点击查看大图
肉都打好花刀冲洗干净,葱姜切块
-
步骤4/15
点击查看大图
平底锅中火倒油,热锅冷油
-
步骤5/15
点击查看大图
放入大排两面煎至粉白色
-
步骤6/15
点击查看大图
煎好的大排,血水都逼出来了
-
步骤7/15
点击查看大图
清洗锅子重新倒一点油,下入葱姜,和20块小冰糖翻炒。~放两勺白砂糖代替也可以
-
步骤8/15
点击查看大图
倒入煎好的大排翻炒
-
步骤9/15
点击查看大图
翻炒上色
-
步骤10/15
点击查看大图
加大半锅水
-
步骤11/15
点击查看大图
一汤匙老抽,半汤匙生抽,适量盐,鸡精,搅拌均匀盖上盖子,大火煮开转中小火
-
步骤12/15
点击查看大图
煮到汤汁少很多可以尝尝咸淡,继续炖煮
-
步骤13/15
点击查看大图
一直煮到收汁,酱汁浓稠就可以关火了
-
步骤14/15
点击查看大图
煮好的大排摆盘,撒上葱花碎,熟白芝麻
-
最后一步
点击查看大图
配上白米饭超级下饭,喜欢汤汁拌饭可以收汁时候多留一点汤汁。
糖一定要多放点,冰糖就小块二十五块差不多。如果是白砂糖用汤匙两大汤匙。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
酱汁葱香大排的其他做法
酱汁葱香大排的相关分类
酱汁葱香大排的相关推荐
-
世界杯赛后清热消暑利器,薏米绿豆汤
2023405人看过 -
蒜香鸡腿
90207人看过 -
关东煮
270093人看过 -
【怀旧烧鸡腿】
3760672人看过 -
#精品菜谱挑战赛#蒸黄鱼
456113人看过 -
减脂 | 网红酸辣柠檬手撕鸡
843176人看过 -
猪肉粽子
44867人看过 -
卤鸡腿
7319621人看过 -
可乐鸡腿
2135964人看过 -
#少盐饮食 轻松生活#馋哭隔壁家的酱香鸡腿,你学废了吗?
102851人看过 -
糖醋带鱼
2728514人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头
177898人看过