素包子
学习一下蒸包子，将面团和好，利用家里现有的蔬菜做成馅料，简单易做。
-
步骤1/8
点击查看大图
面团加水和酵母发酵至两倍大。
-
步骤2/8
点击查看大图
揉成小剂子。
-
步骤3/8
点击查看大图
擀成包子皮状。
-
步骤4/8
点击查看大图
包入馅料，常温继续醒发十分钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
天气冷的话可以放到太阳底下继续发酵。
-
步骤6/8
点击查看大图
锅中加水，大火烧开后放入包子，大火蒸10分钟后关火，焖五分钟后就好。
-
步骤7/8
点击查看大图
第一次发酵成功。
-
最后一步
点击查看大图
⛄️
就是想练习一下发面团，之前发面天总是不成功，在家人的帮助下，又重新试了一下，经验如下：1、面团和酵母要按照比例放入，酵母可以稍微多一点点；2、和面的时候把酵母和少部分面粉放在中间先搅拌均匀，一点点加入40度以下温水，从中间开始往外揉成面絮。3、可以加一点点糖，可以促进发酵；4、活好的面团做到手光、盆光、手光，然后温暖处发酵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
素包子的其他做法
素包子的相关分类
素包子的相关推荐
-
茄子素包子
289511人看过 -
河南/胡萝卜粉丝素包子
183364人看过 -
素包子
167129人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#胡萝卜粉丝素包子
1844607人看过 -
美味清爽西葫芦素包子
22421人看过 -
素包子
276126人看过 -
回锅肉
27712953人看过 -
小白菜素包子
144522人看过 -
胡萝卜鸡蛋素包子
1383217人看过 -
白菜素包子
715901人看过 -
素包子
34117人看过 -
素包子
44863人看过
