大米家～拉面
第一次尝试，相当不错
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步骤1/5
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将所有材料揉成面团，醒发10分钟。在把面团压成面皮，不需要太薄。
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步骤2/5
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将面皮切成均匀的几根长条。揉圆
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步骤3/5
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在不锈钢方盘底层刷上菜油
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步骤4/5
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将揉好的面条按顺序放入盘子中，表层再刷一层油，防止粘连。放置一个小时以上。
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最后一步
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等面条醒发之后，抓住面条的两端，用力在砧板上上甩一甩，拉面就做好了。其他做面条的步骤就不多说咯！
做拉面的关键就是要放一些油，让它不会粘连，同时也让面条更有劲道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
拉面的其他做法
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