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黑豆真菌粥的做法

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黑豆真菌粥

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

花生50克

、

黑豆100克

、

大米250克

、

新鲜香菇3～4个

、

干香菇8个

、

生菜1个

、

鸡粉

、

盐

、

耗油

、

花生油1汤勺（猪油也可以）

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
花生、黑豆洗净用开水泡一晚，为的是节约时间，不然直接煮的话黑豆需要煲很久才会绵哦。
步骤2/6 点击查看大图
先煮大半煲水加入泡好花生、黑豆，香菇、大米煮着，然后我们可以准备其它食材了。
步骤3/6 点击查看大图
新鲜的香菇、生菜洗净切丝备用。
步骤4/6 点击查看大图
这个时候米已经有点发涨了、要不停的搅拌，防止糊了，然后加入切好的香菇，继续煲。
步骤5/6 点击查看大图
香菇煲软后，如果米还不够软那就再煲十分钟，加入耗油、盐、鸡粉、根据个人口味，然后加入生菜丝搅拌均匀就可以了。
最后一步点击查看大图
成品如图

小贴士

1: 干香菇最好就是泡开切丝再煲会更香。2: 如果家里有吃不完的米饭煮会更快。 3: 花生油作用是让粥更香更滑，给一勺是不会腻的，而且花生油是植物油。 4: 耗油、鸡粉的作用是增鲜的，不用给太多。 5: 能吃微辣以上的朋友可以加入两个泡椒剁碎，下米的时候一起加进去煮，味道又鲜又野。 6: 如果家里有砂锅或者瓦煲的朋友建议用来煲粥、汤，我这里因为只有电池炉所以只能这样了。谢谢你。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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