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尖椒干豆腐的做法

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尖椒干豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干豆腐适量

、

尖椒适量

、

胡萝卜适量

、

葱段适量

、

蒜末适量

、

姜片适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
干豆腐切宽条，尖椒切块
步骤2/8 点击查看大图
胡萝卜切片，葱段、姜片、蒜末
步骤3/8 点击查看大图
油热先放入胡萝卜煸炒
步骤4/8 点击查看大图
胡萝卜变色了加入十三香、葱段、姜片炒香
步骤5/8 点击查看大图
把干豆腐放入锅里翻炒几下放水顿几分钟，这样可以很好的去豆腥味
步骤6/8 点击查看大图
再放入尖椒顿1分钟
步骤7/8 点击查看大图
放入生抽、蒜末、盐、鸡精翻炒均匀
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最后放入少量水淀粉包裹味道和提亮，翻炒均匀关火出锅即可

小贴士

1.水淀粉不要多，一点就够，不然吃不完第二顿就不好吃了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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