手残也能做的葱油饼
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步骤1/5
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300克面粉,温开水,多次加入,搅拌成面絮,上手揉成光滑面团。
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步骤2/5
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放点油,抹匀,用个保鲜膜,或者锅盖密封,醒面20分钟。
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步骤3/5
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油酥,20克面粉,5克盐,十三香,放碗里浇适量的热油,搅拌成黏糊的样子。切葱放在另外一个碗里。
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步骤4/5
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面醒好后,搓开,搓成一个薄饼,把油酥均匀涂开撒葱花,然后在卷起来,切成一样大小的断,然后头尾捏紧。在卷起来按扁搓开就好了。
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最后一步
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油锅里倒,油热下锅,小火煎,焦黄就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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