原味or香辣脆脆的土豆片
土豆片,休闲食品必备之一,自己弄的土豆片健康更美味,做好后可用密封袋装好,想吃的时候来一片,但是当你吃上一片就停不下来啦……哈哈
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步骤1/7
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新土豆清洗干净,切薄片
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步骤2/7
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锅中加入香叶,八角,青花椒,茴香煮出香味,加少许盐(家里有纱布可以把大料包起来)
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步骤3/7
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把土豆加入到煮好大料的锅中,稍微烫一下,不要煮过火了,看到土豆过心就行(不要煮得太熟)
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步骤4/7
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用漏网沥干水分
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步骤5/7
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锅中加入菜籽油,放入土豆片,中大火开炸,控制好火候,脆就可以了
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步骤6/7
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原味的出盘了
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最后一步
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五香麻辣味的在原味的基础上撒入适量的辣椒面拌匀即可,开吃吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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