焦糖爆米花️有你不知道的秘密
爆米花里加盐肯定很多人都不知道，但是这却是个无法替代的重要的角色！
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步骤1/10
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专用玉米
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步骤2/10
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黄油小火溶化，黄油沸点低所以注意一定不能大火！重点来了一定要放点盐，这样的爆米花不会死甜有层次，记得在欧洲吃的咸味的爆米花也挺好吃，就是这部多加点盐，爆出来直接就可以吃，吃的也很舒服！
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步骤3/10
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玉米放入锅中拌匀，等待热量温度稍微调高
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步骤4/10
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炸开几个后就盖盖子，转中小火，并且晃动锅
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步骤5/10
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没有拍清晰，马上就爆出来了，等待不再有爆裂就乘出来晾凉
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步骤6/10
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水和糖放入锅中小火不搅拌慢慢煮
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步骤7/10
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等待变成金黄色
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步骤8/10
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加入黄油融化搅拌均匀
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步骤9/10
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将爆米花倒入锅里马上翻拌
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最后一步
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晾凉弄散！酥脆无法停歇！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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